Nöbetçi Eczaneler
Türkiye Fırıncılar Federasyonu, artan üretim maliyetleri nedeniyle ekmek fiyatlarında şubat ayında düzenleme yapılabileceğini açıkladı.
Yeni yılla birlikte ekmeğe zam gelip gelmeyeceği merak edilirken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, konuya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Sakarya Fırıncılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın 41. Olağan Genel Kurulu’nda konuşan Balcı, kamuoyunda oluşan “uzun süre zam olmayacak” algısının gerçeği yansıtmadığını söyledi.
Önceki açıklamalarının yanlış yorumlandığını ifade eden Balcı, hiçbir zaman “2026 sonuna kadar” ya da “ağustos ayına kadar zam yok” şeklinde bir beyanının olmadığını vurguladı.
Fırıncı esnafının bugüne kadar ciddi fedakârlık yaptığını dile getiren Balcı, asgari ücret, un ve maya fiyatlarındaki artışlara rağmen ekmek fiyatlarının uzun süredir sabit tutulduğunu hatırlattı. Son fiyat düzenlemesinin 2025 yılı Ağustos ayında yapıldığını ve kilogram fiyatının 75 lira olarak belirlendiğini belirten Balcı, buna karşın maliyetlerin önemli ölçüde yükseldiğini kaydetti.
Ekmek fiyatlarının enflasyona kıyasla hâlen makul seviyelerde olduğunu söyleyen Balcı, son iki yıldaki artış oranının ortalama yüzde 37,5, son üç yıldaki artışın ise yüzde 30 civarında kaldığını aktardı.
Zam konusunda net bir takvim de paylaşan Balcı, ocak ayı sonuna kadar fiyat artışı beklemediklerini ifade etti. Ancak maliyet baskısının artması halinde, şubat ayında Ticaret Bakanlığı ile görüşülerek yeni bir fiyat düzenlemesinin gündeme gelebileceğini belirtti.
Öte yandan zincir marketlere de uyarıda bulunan Balcı, ekmek iadeleri konusunda sorunlar yaşandığını, gerekmesi halinde yaptırım uygulanabileceğini söyledi. Bazı medya organlarında yer alan “ağustosa kadar zam yok” yönündeki haberlerin gerçeği yansıtmadığını vurgulayan Balcı, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi gerektiğini ifade etti.